È un riso dai chicchi lunghi e sottili, caratterizzato da un particolare lavorazione che favorisce l'uniformità di cottura. È particolarmente adatto alla preparazione di piatti etnici.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO
Proteine:  7,45 gr
Grassi: 0,40 gr    
Carboidrati: 78,5 gr
Fibre alimentari: 0,30 gr    
Valore energetico: 352,9 Kcal

Tempo di cottura: 15-20 minuti circa
Ideale per: piatti etnici