È il principe dei risi italiani. La bassa collosità, l’ottima tenuta alla cottura e l’eccellente capacità di assorbimento lo rendono l’ingrediente ottimale per amalgamare ed esaltare i vari sapori. Non plus ultra per raffinati risotti.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO
Proteine: 8,23gr
Grassi: 0,55gr
Carboidrati: 90,3gr
Fibre alimentari: 0,31gr
Valore energetico: 376,5Kcal

Tempo di cottura: 16'-18’
Ideale per: risotti, timballi