Si tratta di un riso dal colore perlato e di grandi dimensioni che assicura una buona tenuta alla cottura e ne fa un eccellente ingrediente per risotti. Durante la preparazione i chicchi aumentano di volume, il nucleo centrale rimane al dente mentre l’esterno rilascia l’amido garantendo un’ottima mantecatura.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO
Proteine: 8,90gr
Grassi: 0,35gr
Carboidrati: 89,76gr
Fibre alimentari: 0,32gr
Valore energetico: 375,3Kcal

Tempo di cottura: 18’
Ideale per: risotti